菌寶貝博物館

圖片來源 Magnific

大家多少都有這種生活經驗…
遇到壓力大就失眠，或者明明睡很久隔天卻還是好累？

其實，這可能是我們體內的「腸腦軸（Gut-Brain Axis）」在發出警訊！ 大腦和腸道之間有一條像高速公路一樣的雙向通道，腸道裡的「腸道菌群（Gut Microbiota）」會直接透過神經和免疫系統來影響我們的睡眠和情緒。

我們的腸道之製造「血清素（Serotonin）」的重要工廠，它需要靠食物中的「色胺酸（Tryptophan）」來合成。到了晚上，血清素會進一步轉變成「褪黑激素（Melatonin）」，這正是讓我們產生睡意、調控生理時鐘的關鍵荷爾蒙。

此外，特定的益生菌種如植物乳桿菌（Lactiplantibacillus plantarum）、短乳桿菌（Lactobacillus brevis）和副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei），還能幫助產生一種叫作「γ-胺基丁酸（GABA）」的神經傳導物質，它可以像煞車一樣讓緊繃的神經放鬆下來，幫助我們順利入睡。

如果腸道菌群失衡，就會破壞睡眠週期，讓我們一直停留在淺眠期（N1、N2），進不去深層睡眠（N3）和重塑記憶的快速動眼期（REM）。所以，想要睡得香甜，除了遠離咖啡因，不妨從日常飲食補充益生菌開始，好好照顧你的第二大腦吧！